澳门中小企业“云参观”香港食品未来科技馆

海外网澳门12月14日电（记者富子梅）为使澳门中小企了解最新的食品加工技术，提升业界竞争力，澳门生产力暨科技转移中心与香港生产力促进局14日合办“云参观”香港食品未来科技馆暨合作交流会，吸引澳门逾二十家中小企业参加。活动得到粤港澳大湾区生产力促进服务联盟的支持。

澳门生产力中心高级经理李蔼伦指出，期望业界通过本次活动了解崭新的食品加工科技，并获得启发，以高附加值、高技术含量产品的生产作为今后发展方向，助力业界开拓及提升智能制造水平。

香港生产力促进局总经理都永海表示，提高生产制造业的效率，扶持中小企业，是其工作的重要着力点，每年平均开展七百多项技术研究项目，提升工业和服务业的生产力水平。

香港生产力促进局绿色生活与创新部高级顾问许燕芳介绍了有关食品的最新保存及处理科技，引领参加者“云参观”香港生产力促进局食品未来科技馆，就食品仓储、灭菌技术、冷冻解冻技术及萃取技术等一系列有关未来食品科技做了讲解。

澳门共有二十一家食品企业及食品厂参与本次活动，并对活动内容饶有兴趣，在答问环节与主讲嘉宾深入探讨交流。